Ο ΔΜΣ (Δείκτης Μάζας Σώματος), που παλαιότερα ονομαζόταν δείκτης Quetelet, είναι ένα μέτρο για την ένδειξη της διατροφικής κατάστασης των ενηλίκων. Ορίζεται ως το βάρος ενός ατόμου σε χιλιόγραμμα διαιρούμενο με το τετράγωνο του ύψους του ατόμου σε μέτρα (kg/m²).

Παράδειγμα: Ένας ενήλικας που ζυγίζει 70 kg και το ύψος του είναι 1,75 m θα έχει ΔΜΣ 22,9.

70 (kg) / 1,75² (m²) = 22,9 ΔΜΣ

Σημείωση: Ο ΔΜΣ προκύπτει από το βάρος ενός ατόμου σε κιλά, διαιρεμένο με το ύψος (στο τετράγωνο) σε εκατοστά. Τα συνιστώμενα επίπεδα είναι προσαρμοσμένα από την παγκόσμια σύσταση του ΠΟΥ για ΔΜΣ 18,5-24,9 ως φυσιολογικό ΔΜΣ.

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (Π.Ο.Υ.), για ενήλικες άνω των 20 ετών, ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) εμπίπτει σε μία από τις ακόλουθες κατηγορίες: